泡沫分析仪可以测定产品形成泡沫的潜在特性，记录泡沫行为特性，测试泡沫稳定性和分析泡沫的形成体积与温度的关系，与时间的关系等，为泡沫的行为特性提供数据，满足用户优化配方和工艺的需求。

SITA泡沫稳定性分析仪R-2000独有的泡沫发生桨叶和泡沫体积测量系统，为用户提供了自动化测试并分析水溶液泡沫的形成和消退.它是首台能用于实验室测试和质量控制的泡沫测试仪,实现了客观的、可重现的测试和泡沫动能学的对比.